2007-02-15, 10:07

Lediga jobb: Uppsala Konsert & Kongress söker medarbetare

1 september 2007 invigs Uppsala Konsert & Kongress. Byggnaden som kan ta emot 3200 personer samtidigt kommer att bli förstklassig och spektakulär och en av Sveriges mest inspirerande och flexibla mötesplatser.

De åtta våningsplanen rymmer en stor konsert- och kongressal och ett flertal mindre och medelstora exklusiva lokaler för musik och konsert, konferens och fest – en internationell arena för forskning och företagande, konserter och kongresser och ett nytt nav för kulturlivet.

Nu söker vi:
Köksmästare
Hovmästare
Städledare

Samtliga tjänster avser heltid och är tillsvidareanställning. Arbetstiderna kommer att vara förlagda under dag- och kvällstid. Tillträde snarast.
För samtliga tjänster gäller att du måste tycka om och utmanas av att arbeta i en händelsestyrd och föränderlig miljö, där du själv bidrar till uppbyggandet av Uppsala Konsert & Kongress. Vi vill att du ser arbetet som en unik möjlighet att få vara delaktig i utvecklingen av Uppsalas kulturella utbud och besöksnäring. Det är också viktigt att du har ett kulturintresse och förståelse för offentliga organisationer.

Se nedan för mer information om respektive tjänst.

Köksmästare
Som köksmästare har du har eget budget- och resultatansvar. Du ingår i driftledningsgruppen och rapporterar till anläggningens Food & Beverage Manager. Till din hjälp kommer det på din avdelning att finnas en souschef, kockar, 1:e kallskänka och en kallskänka, diskpersonal samt extrapersonal vid behov.

Vi söker dig som tidigare har genomgått kockutbildning, praktiserat på stjärnkrog och har arbetat på krogar med hög profil och höga ambitioner. Du skall ha en gedigen vana från festvånings-/konferensbeställningar eller produktionskök med större volymer. Du skall också ha ledarerfarenheter från ett flertal befattningar och goda kunskaper inom internationell matlagning samt god datorvana.

Du har sinne för logistik och är som person duktig på att entusiasmera och skapa god stämning. Du delar våra värdegrunder djärv, öppen, varm, och nyskapande.

Välkommen med din intresseanmälan senast 22/2 2007 till ukk@Uppsala.se eller till Uppsala Konsert & Kongress AB, Uppsala Kommun, 753 75 Uppsala

Om du har frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta Food & Beverage Manager Janne Karlsson via e-post janne.karlsson@Uppsala.se samt VD Magnus Bäckström tel.018-727 90 90 och Ekonomichef Mikael Bleeker tel. 018-727 90 91

Hovmästare
Som hovmästare kommer du att ha ett övergripande ansvar för en avdelning.
I arbetet ingår att ansvara för serveringen vid banketter, fester, konferenser och konserter.

Vi söker dig som har en yrkesutbildning inom restaurang, gesällbrev eller liknande och vana från större anläggningar med storskalig drift. Du bör ha minst 4 års erfarenhet som hovmästare eller liknande och ha arbetat på krogar med hög profil och höga ambitioner.

Du ska ha goda dryckeskunskaper och gärna vara somelierutbildad. Kunskaper inom Excel och Word är önskvärda.

Som person ser vi att du är strukturerad, stresstålig och pedagogisk. Du bör också vara flexibel och ansvarstagande. Du delar våra värdegrunder djärv, öppen, varm, och nyskapande.

Välkommen med din intresseanmälan senast 22/2 2007 till ukk@Uppsala.se eller Uppsala Konsert & Kongress AB, Uppsala Kommun, 753 75 Uppsala

Städledare
Städarbetet i Uppsala Konsert och Kongress kommer till största delen att skötas av egen personal. Resterande del plus toppar kommer att skötas av entreprenör. Städledarens uppgift blir att innan invigningen 1/9 delta i planeringen av städfunktionen, uppbyggnad av städorganisationen och planeringen av samarbete med entreprenör. Efter öppning av huset blir uppgiften att på halvtid arbetsleda övrig städpersonal och på halvtid ansvara för eget städområde. Arbetsuppgifterna innebär också att ansvara för att verksamheten bedrivs i enlighet med de mål och ramar som fastställs.

Vi söker dig som har gedigen branschkunskap inom städbranschen. Du har också en god erfarenhet av personalledning. Du ställer höga krav på service och på planering av städarbetet. Du ska ha flerårig erfarenhet av drift och arbetsledning. SRY:s yrkesbevis för städare är meriterande.

Som person är du målmedveten och ansvarsfull och du har förmåga att både finna kreativa lösningar och kunna motivera övrig städpersonal.

Du måste tycka om och utmanas av att arbeta i en händelsestyrd och föränderlig miljö.

Välkommen med din intresseanmälan senast 22/2 2007 till ukk@Uppsala.se eller till Uppsala Konsert & Kongress AB, Uppsala Kommun, 753 75 Uppsala

Om du har frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta Ansvarig för Biljettkassa/Reception Catarina Johansson, tel. 018- 727 90 01.

Uppsala Konsert & Kongress (11 nyheter, 1 evenemang)

Ytterligare information:
http://www.ukk.se

Skriven av: Uppsalanytt

4436